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Falafel selber machen – so werden die Bällchen knusprig

Mach es einfach selbst! Knusprige Schale und weicher Kern – die goldbraunen, gebratenen Kugeln erinnern mich auf den ersten Blick an Kroketten, vielleicht sogar an kleine Knödel. Aber ich merke schnell, dass sie mit beiden wenig gemeinsam haben.
Source by biankakontzen

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